Рецепт сирної запіканки "Гармонія"

Feb 24, 2017 11:43:01 AM

Сирна запіканка "Гармонія"

Сирна запіканка Гармонія

Вихід: 1,2 кг

Інгредієнти:

  • сир кисломолочний - 700гр
  • сметана - 120гр
  • яйця - 5 шт.
  • масло вершкове - 100гр
  • манка - 120гр
  • цукор - 100гр
  • ванільний цукор - 2 пакетики
  • малина - 200гр

Соус:

  • цукор - 100гр
  • малина - 200гр
  • чорниця - 100гр
  • журавлина - 100гр

1. Змішуємо сир кисломолочний зі сметаною.

2. Яйця збиваємо з цукром. Ванільним цукром - 3-5 хвилин і додаємо в сирну масу.

3. В сирну масу додаємо манку і збиваємо 5-8 хвилин.

4. Розтопити вершкове масло і додати в сирну масу, збивати 5 хвилин.

5. Розігріти духовку до 160 градусів.

6. Змастити форми вершковим маслом і присипати манкою.

7. Половину форми заповнюємо сирною масою, засипаємо малину, зверху досипати сирної масою.

8. 1 жовток змішуємо зі сметаною і змащуємо запіканку.

9. Випікати 40 хвилин при температурі 160 градусів.

10. Для соусу ягоди викладаємо в сотейник, додаємо цукор і кип'ятимо 5 хвилин, після збити блендером.

Записатися на екскурсію
Запрошуємо на екскурсію на завод ТМ «Гармонія», в м Лубни. Який шлях має здолати молоко, перш ніж воно перетвориться на сметану чи йогурт? Пропонуємо дізнатись про це на екскурсії. Ви заглянете в виробничі цехи, своїми очима побачите етапи виробництва молока та молочних продуктів. Екскурсія розрахована на учнів середньої і старшої школи, а також буде цікава дорослим.
Якщо хочете дізнатися більше, то залиште свої дані і ми Вам зателефонуємо!
Дякуємо. Найближчим часом ми з Вами зв'яжемося.