Мітболи зі свинини з йогуртом і м'ятним соусом
Вихід: 3 порції
Інгредієнти:
- свиняча лопатка - 500гр
- цибуля ріпчаста - 70гр
- м'ята - 20гр
- сметана - 250гр
- яйця - 2 шт.
- спеції - за смаком
- соняшникова олія (для смаження)
Соус:
- йогурт класичний - 150гр
- м'ята - 20гр
- лимонний сік - 10мл
1. Перекручуємо на м'ясорубку свинину і цибулю.
2. Заправляємо фарш спеціями і вибиваємо.
3. Додаємо яйця і знову вибиваємо.
4. Формуємо мітболи і смажимо на середньому вогні 5 хвилин.
5. Збавляємо вогонь і додаємо сметану, тушкуємо 10-15 хвилин.
6. Рубаємо м'яту, змішуємо з йогуртом і соком лимона, ставимо в холодильник на 10 хвилин.
Смачного, ТМ "Гармонія"!
